Authentisch, aber nicht traditionell, mit einem modernen Touch.
Zuma – mit Standorten von London und Hongkong bis New York und Dubai – hält nun Einzug im Ibiza Gran Hotel. Das von Rainer Becker mitbegründete Restaurant hat weltweite Anerkennung erlangt, darunter die Auszeichnung „Restaurant des Jahres“ von Tatler und den „Hot Tables“-Award von Condé Nast Traveller.
Eine moderne Interpretation der japanischen Izakaya, die kühne, raffinierte Gerichte aus drei Küchen serviert: der Hauptküche, der Sushi-Theke und dem Robata-Grill, inspiriert von den Fischertraditionen Nordjapans.
London, Hongkong, Istanbul, Dubai, Miami, Bangkok, Abu Dhabi, New York, Rom, Las Vegas, Phuket, Boston … und jetzt im Ibiza Gran Hotel. Das von Rainer Becker mitbegründete Restaurant kommt nach Ibiza.
